重庆景点附近有哪些好吃的重庆小面
重庆的重庆重庆景点相当多,但是景点大家也都知道,网红景点嘛旁边的附近吃的肯定有好多都是坑人的,那么本篇小编就来跟大家说一说哪里的有好重庆小面好吃。
说到底,小面重庆小面当然是重庆重庆在重庆吃的好!小面分二两、三两,景点分清汤和红汤,附近可以加肉酱,有好特香!其实不用刻意找好评店,小面路边的重庆重庆小摊味道都能给你十足的惊喜啦
给大家推荐几家口碑超好的:
①解放碑附近的——十八梯眼镜面(渝中店)这是传说中的28元的牛肉面,来重庆一定要来打个卡的景点面馆,看着地图离酒店很近,附近就是有好找不到,一路上问着来的小面,老板超级nice的问什么辣,当然是微辣。满满的一碗红油面,面条非常入味,牛肉带筋,除了一点受不了,就是麻,非常麻,灵魂深处的麻。
②洪崖洞附近的——胖妹面庄慕名而来,味道还行,又麻又辣,面很油!加了一个肥肠12元,小面10元,总共22元!老公的牛肉面加肥肠,24元!超贵,量少,是两筷子就没有的一碗,尝一下味道就可以,大家自己看图!
③磁器口附近的——三姐猫儿面进磁器口古镇门口大桥边就是他家。到了这里很热闹哦,几张外面的桌子全是满的。都是来吃面的。有些人多的还吃些卤菜和啤酒。冒了些藤藤菜在碗底,还放好了特制的红油辣椒酱,在面条上铺上冒子:豌杂、杂酱、肥肠、红烧牛肉、等等,撒点葱花,端到面前已经忍不住了。一碗二两的面条,也就是12元--15元之间。
重庆小面哪家比较好吃吗
狭义上的重庆小面指的是只有面条和佐料的素面,广义上则是包括了各种臊子(浇头)的面条总称。
1.机器碱面
如今,重庆小面选用的原料仍以机器碱面为主,根据各店需求,制成细面、韭叶面(与韭菜叶宽度相似)、宽面等不同规格。
2.N+1种佐料
一碗合格的小面,起码有十几种佐料。盐、酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、芽菜、芝麻酱、花生碎……这些可见的佐料通常是每家面馆的必备。至于其它配料,各家有各家的秘方。
3.灵魂伴侣
重庆小面的灵魂搭档有两个,一是夏季的主角藤藤菜,二是冬季的明星豌豆颠儿。
4.由小面生发出来的各种臊子面,是肉食爱好者的福音。按浇头的味道,大致可分为杂酱、红烧、泡椒、酸菜和混合味。
重庆小面是重庆最具代表性的一道传统美食,也是众多美食爱好者的至爱。但是,重庆市内小面店如此众多,又哪家是最好吃的呢?
首选川西老家小面。虽然川西老家小面的店面并不是非常显眼,但这却是小面爱好者们的最爱。这家店的小面面条做得很细,口感非常筋道,汤汁非常好喝。加上独特的重庆火锅底料,绝对是一种美味的享受。
另外一家不容错过的小面店是李记串串香小面。这家店已经在重庆小面餐饮行业站稳了脚跟。这家店的小面以其独特的调味,口感丰富,味道超级霸气,让人口感爽快,回味无穷。
最后一个推荐就是双李德庆记小面。这家店以其独特的重庆火锅底料,小面用料充足,汤头香气浓郁而出名。细手工制作的小面,口感香糯,下饭又入味。在大江南北都有分店,因为实打实的“好吃”,赢得消费者的信任与口碑。
以上三家小面店,均以独特的口味,吸引了众多食客的眼球。当你来到重庆,不妨前往这些店尝尝他们家的小面,也许你也会成为这许多小面爱好者中的一员!
(责任编辑:健康养生)
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